Selon votre sélection, le cocktail se compose d’environ 8 piéces par personne.
L’animation culinaire est trés en vogue et plaît beaucoup aux convives mais il faut se limiter à 3 animations.
Selon le choix de votre menu, il est possible de retirer l’entrée et d’opter pour un plat unique tout en misant sur un cocktail copieux.
| Assortiment de verrines de saison | 2,10€ |
| Aumonières de viande des grisons au Brillat savarin et fruits secs | 1,40€ |
| Bille de foie gras nappage pommes ou piquillos | 2,80€ |
| Brioche wakamé au crabe | 1,10€ |
| Canapés suédois sur oeufs de caille | 1,20€ |
| Cupcake de saumon fumé et courgette | 1.30€ |
| Damier surprise ( 48 ou 96 pièces ) | 22,50€/45€ |
| Feuilleté tout végétarien | 1,10€ |
| Gambas croustillantes au basilic | 1,60€ |
| Gaufres à la Piperade et chorizo | 1,30€ |
| Gaufrettes au thon et mascarpone | 1,30€ |
| Gougère à la Bourguignonne | 0,60€ |
| Gougère en escargotine | 1,10€ |
| Maki au sarrasin,foie gras et mangue | 2,40€ |
| Marbré de caille en aïoli | 1,50€ |
| Mini chou pesto à l’encre de seiche | 1,20€ |
| Nougat de chèvre sur graines de lin | 1,10€ |
| Pain pita aux légumes | 1.30€ |
| Pique de melon et bresaola | 1,10€ |
| Plateaux de mignardises froides ( 30 pièces ) | 34€ |
| Plateaux de tulipe croustillantes (60 pièces | 40€ |
| Samoussa au Chaource | 1,200€ |
| Tartelettes pommes et foie gras | 1,60€ |
| Toast de foie gras sur son sablé au parmessan | 1,60€ |
| Wrap de crudité, concombre et tomate confite | 1,20€ |
| Atelier bœuf à la Japonnaise | 2,90€ |
| Atelier burger au bœuf et/ou poulet | 3,20€ |
| Atelier Escargots persillé ou chaource | 2,20€ |
| Atelier huîtres et ses condiments (yuzu,citron) | 2.20€ |
| Brochette de poulet sauce yakitori | 1,80€ |
| Cube de foie gras, brioche et marmelade de figues | 3,30€ |
| Découpe de Jambon Serrano et son toast au beurre doux | 2,20€ |
| Découpe de saumon Gravelax, kumquat et cardamone | 1,90€ |
| Gambas marinés au curry et ses légumes confits | 2,90€ |
| Noix de St Jacques aux gingembres | 3,10€ |
| Pique de canard au miel et baie de timut | 2,40€ |
| Tataki de bœuf, graines de sésame et condiment Béarnaise | 1,90€ |
