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  Cocktails Defromont Traiteur Cocktails Defromont Traiteur Cocktails Defromont Traiteur Cocktails Defromont Traiteur Cocktails Defromont Traiteur

 

LES PIECES COCKTAILS

 

Prix en Euros TTC/piéce

 

LES CLASSIQUES :    

LES ANIMATIONS : Idéal pour étonner vos convives...

 

Macarons en sucré/salé : ( foie gras/figues ou saumon fumé)

1.20€   Brochette de foie gras abricot et figues moelleuses  2.70€

Les croq's sucrines

0.80€   Noix de st jacques marinées à la provençale et sa fleur de sel  2.70€
Verrines de saison 1.80€   Gambas snackées et ses légumes confits 2.60€
Pince de viande des grisons et sa garniture croquante 1.20€   Onglet de boeuf, sel fou et ses échalottes confites   1.90€
Cubik's de chou fleur au lait d'amande,filet mignon fumé 0.90€   Magret de canard au miel 2.10€
Cupcake au piment d'Espelette et sa noix de pétoncle 1.30€   Fine tranche de foie gras mi-cuit et sa brioche 2.70€
Gougère en escargotine 0.80€   Capuccino aux morilles  2.60€
Gougère à la Bourguignonne 0.50€   Brochette de poulet sauce yakitori 1.60€
Les soupes froides (tomate,poivrons,courgette) 1.20€   Atelier huîtres  1.90€
Pique de melon,poivre et Bresaola 0.90€   Carpaccio de St-Jacques sur sa chips vitelotte  2.70€
Samoussa au Chaource 1.10€   Découpe de jambon Serrano et son toast au beurre doux 1.90€
Mini tulipe croustillante 0.70€   Atelier Burger et sa garniture (poulet au curry et boeuf)  2.60€
Cône tortillas aux rillettes de thon et ses câpres 1€   Bar à smoothie (fruits de saison)  1.80€
Rouleau de printemps (poulet ou crevette) 1.10€      
Mini blinis garni 1.20€      
Plateaux de mignardises salées (70 piéces) 27.50€      
Mon pain surprise revu et corrigé (48 ou 96 piéces) 33€      
 Dôme de foie gras, chutney de mangue et pain d'épice 1.30€       

 

 

LES MINI WRAPS

Wraps au filet de poulet, moutarde à l'ancienne et oignons rouges

 1.20€

Wraps de crudité, tomate confite et graines germées

 1.10€

Wraps au saumon fumé, fromage frais et graines de sésame

 1.30€

 

Le mot du chef :

 

"Selon votre sélection, le cocktail se compose d'environ 8 piéces par personne.

L'animation culinaire est trés en vogue et plaît beaucoup aux convives mais il faut se limiter à 3 animations.

Selon le choix de votre menu, il est possible de retirer l'entrée et d'opter pour un plat unique tout en misant sur un cocktail copieux."

 

 

LES COCKTAILS DINATOIRES :

Sur demande, n'hésitez pas à nous contacter

 

 

 

 

 

 

 

 

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